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Oficina de Alimentação Complementar
A introdução alimentar é um período de preocupação, sobretudo para mães, pais e responsáveis, muitas dúvidas surgem sobre a alimentação adequada a partir dos seis meses de idade. Pensando nisso, a professora da Universidade Federal do Paraná (UFPR) Cláudia Choma Bettega Almeida realiza há 13 anos uma oficina para mães, pais e/ou responsáveis, interessados em construir hábitos saudáveis na primeira infância. As oficinas acontecem de forma presencial no Departamento de nutrição da UFPR e de forma remota pela plataforma zoom. As oficinas ocorrem periodicamente e a inscrição é realizada aqui.
O uso da tecnologia da informação e comunicação para promoção da alimentação complementar saudável em tempos de COVID -19
A fim de contribuir com a formação de hábitos alimentares saudáveis na infância, observou-se a necessidade de utilizar recursos digitais como estratégia para ações de educação nutricional. Assim, a Profa. Claudia Choma Bettega Almeida e as nutricionistas Ana Paula Kulig Godinho e Ilanna Mirela Becker Jorge Siqueira ministraram Oficinas de Alimentação Complementar, adaptadas ao modelo não presencial, por meio de plataformas digitais. Participaram mães, pais e responsáveis, estudantes da área de saúde, profissionais de saúde e educação. O isolamento social, apesar de modificar a rotina da família, não a isentou da responsabilidade nas escolhas alimentares dos filhos. Assim, o formato online das Oficinas permitiu dar continuidade às ações de educação nutricional - Acesse nosso artigo publicado na Revista Extensão em Foco pelo link abaixo:
Como ocorrem as oficinas presencias?
O primeiro momento é uma roda de conversa onde as mães, pais e cuidadores juntamente com alunos e alunas de graduação e pós-graduação em Nutrição participam de uma conversa interativa sobre as dúvidas e recomendações atuais a respeito da alimentação nos primeiros anos de vida. Neste momento, mães, pais e cuidadores tem oportunidade de trocar experiências com relação as principais questões, dúvidas e insegurança que são respondidas de acordo com as evidências científicos e recomendações nacionais e internacionais atuais.
Após a roda de conversa, mães, pais e cuidadores são convidados a irem ao Laboratório de Técnica Dietética do Departamento de nutrição para receberem informações práticas sobre as técnicas de preparo da alimentação complementar saudável pelos alunos e alunas do curso de Nutrição sob a coordenação da professora Claudia Choma Bettega Almeida. Os participantes neste momento tem a oportunidade de junto com os seus bebês maiores de 6 meses de degustarem os alimentos especialmente preparados para esta faixa etária.
A Oficina de Alimentação Complementar foi honrada com o prêmio Josué de Castro no XII Encontro Nacional de Aleitamento Materno e Alimentação Complementar em 2012.